Tavel 2019

9.20

Robe intense avec de jolis reflets bleutés, nez puissant et très belle intensité aromatique en bouche sur des notes de fruits rouges et de framboises.

Médaille(s) :
– Or, Lyon 2020
– Or, Orange 2020
– Or, Paris 2020
– Or, vignerons indépendants 2020

Catégories : ,

Informations complémentaires

Origine

Commune de Tavel

Cépages

Grenache , Cinsault, Clairette, Bourboulenc, Picpoul, Syrah, Grenache Blanc, Carignan, Mourvèdre.

Sols

Caillouteux ( Lauzes et argiles) et sec, Galets roulés en sol profond, Sableux et chaud ( ancien fond marins), Calcaire et compact en demi coteaux.

Vieillissement

De 6 à 8 mois sur lies fines.

Garde

Jusqu'à 3 ans.

Mets et vins

Peut être dégusté tout au long de l'année sur des plats exotiques, de la cuisine asiatique et méditerranéenne. Il possède un rare potentiel de vieillissement et peut accompagner tout un repas.

à table

Servir aux alentours de 10°/12° C