Nos vins
La cave Roudil-Jouffret vous propose ses différentes gammes de vins qui vous séduiront les unes après les autres
Vins de pays du Gard
Vin de Pays du Gard Rosé
Le vin de Pays du gard est un vin léger idéal pour accompagner vos repas quotidiens. Il se marie parfaitement avec vos salades composées, vos viandes, vos poissons et assiette de legumes ainsi qu'un bon barbecue entre amies.
Pour tout tarif et autre renseignement sur ce vin et sur les fontaines de 5 et 10 litres : Nous consulter
Vin de Pays du Gard Rouge
Vin léger, agréable en bouche, particulièrement fruité avec des aromes de fruits rouges, convient parfaitement pour vos repas quotidiens. il accompagnera également des entrées, viandes rouges et plateaux de fromages.
Son potentiel de vieillissement est de 3 ans environs.
Pour tout tarif et autre renseignement sur ce vin et sur les fontaines de 5 et 10 litres : Veuillez nous consulter
Vin de Pays du Gard Rouge : MERLOT
Le merlot est issu de terre compact et calcaire de la commune de Pujaut. Elaboré uniquement à partir de Merlot, Sébastien souhaitait faire ressortir l'authenticité de ce cépage unique. En effet, son explosion en bouche vous laissera sur des notes de poivrons grillés et d'épices.
Le merlot sera idéal pour accompagneer vos viandes un peu relevés, vos plateaux de fromages mais se marie également très bien avec une assiette de légumes grillées.
Déboucher 1/4 d'heure voire 1/2 heure avant de le savourer.
Pour tout renseignement ou tarif veuillez nous contacter
Vin de Pays d'Oc
Vin de Pays D'oc Rosé : Glamour
Glamour est un vin provenant de terre calcaire et compact inondé toute la journée par le soleil méditéranéen. Elaboré à partir de Grenache noir et de Cinsault, ce vin propose de fabuleux arômes d'agrume et de petit fruit rouge. Grâce à une pressée direct nous obtenons une couleur clair et une grande fraîcheur en bouche.
Après réception des vendanges seul le jus d'égouttage des baies est utilisé pour ce vin. Nous effectuons alors une mise en cuve suivi d'un débourbage à l'aide d'une pompe specifique afin de retirer les premier dépot de bourbes qui pendant la fermentation développe de mauvais goût. Ensuite un levurage est réalisé afin de faire démarrer la fermentation alcoolique qui a lieu aux alentours de 15°C. Enfin dès que les soutirages des vins sont achevés nous les passons sur filtre spécial appelé "filtre tangentiel".
le Glamour est un vin a boire dans l'année et accompagne parfaitement salades et cruditée, viandes blanches. Il sera également le compagnon idéal pour les barbecues entre amis.
Pour tout renseignement concernant les tarifs et les fontaines a vin de 5 et 10 litres : Veuillez nous contacter.
Vin de Pays d'oc Blanc : Délice
Issu de sols calcaires et compact ce vin est composé essentiellement de grenache blanc et de clairette.
Dès réception de la vendange nous effectuons un égouttage puis un pressuurage direct. Après avoir retiré les premier dépôts du vin (débourbage) nous réalisonss le levurae afin que le vin démarre sa fermentation alcoolique qui a lieu aux alentours dès 15°C. Une fois les soutirages effectués nous passons le vin au filtre tangentiel.
Ce vin fruité vous donne en bouche de merveilleux arômes de fruit blanc relevés par une légère pointe d'acidité.
Délice est à consommé dans les 2 années qui suivent la récolte.
Dégustez délice avec vos poissons grillés ou bien avec un plateaux de fruit mer ainsi que vos viandes blanches. Il sera également un compagnon idéal pour vos apéritifs.
Pour tout renseignement supplémentaire ou tarif : veuillez nous contacter
Vin de Pays d'oc Rouge : Charnel
Issu de terre calcaire et compacte ce vin est ccomposé de Grenache Noir, Syrah et d'une pointe de Carignan.
Dès la réception la vendange et mis en cuve pendant 8 à 12 jours suivant dégustation. La fermentation alcoolque a lieu entre 18 et 22°C de manière a donner tout le côté agréable en bouche qui vous laissera de douces notes de fruits rouges légèrement conffits.
Charnel sera le compagnon idéal de vos viandes rouges et de plateaux de fromages. Vous pourrez le déguster tout au long de l'année aussi bien au coin du feu que sous le soleil devant une bonne côte de Boeuf grillée.
Pour toutes autres questions ou demande de tarif nous consulter
AOC Côtes du Rhône
AOC Côtes du Rhône Blanc
Ce Côtes du Rhône Blanc provient de sols profonds composés de galets roulés, terre situé sur la commune de Pujaut. Elaboré à partir de Grenache blanc, Clairette et une pointe de Roussane afin d'apporter de la rondeur et du fruit et de s'harmoniser avec la légère acidité de la Clairette.
Dès receptions du raisin les baies passe dans un échangeur tubulaire de froid nous permettans de faire passer la température du raisin de 15 ou 18°C à 6 ou 8°C avant d'etre conduit vers le pressoir pour en extraire le fameux nectar Blanc..
C'est un vin souple, très agréable en bouche avec une légère pointe d’acidité.Il laisse ressentir des saveurs particulièrement fruitées. Il accompagnera vos apéritifs, mais sera également le compagnon de tout un repas : idéal avec les entrées, plateaux de fruits de mer, poissons, fromages et desserts.
Pour les fontaines à vin de 5 litres, ainsi que tarif : Nous consulter
AOC Côtes du Rhône Rosé
Issu de terres aux sols profonds composé de galets roulés. Situé sur la commune de Pujaut ce terroir d'exception nous offre ce vins de qualités. Elaboré a partir de Grenache noir, Syrah et Cinsault
Ce Côtes du Rhône rond en bouche et structuré doté d'une bonne puisssance aromatique vous laisse de douces saveurs de fruits rouges frais. Il est à savourer toute l'année avec vos entrées, viandes blanches ou rouges (tel qu'un rôtie de boeuf). Se marie également très bien avec les journées barbecue.
Egalement disponible en fontaine à vin de 5 litres.
Pour tout tarif ou autre renseignement veuillez nous contacter
AOC Côtes du Rhône Rouge
Ce vin est élaboré à partir de Grenache noir, Syrah, Carignan et une pointe de Counoise afin de lui donné de douces notes de réglisse.
Dès la mise en cuve du raisin nous effectuons une macération de 12 à 16 jours suivant dégustation afin d'en ressortir tous les arômes et une couleur intessement rubis.
Ce Côtes du Rhône est d'une grande intensité arômatique et vous laisse d'agréable saveur de fruits rouges aux nuances réglissées. Il sera idéal pour accompagner vos viandes rouges, plats légèrement épicés, plateaux de fromages.
Egalement disponible en fontaines à vin de 5 et 10 litres : Nous consulter pour tarif ou tout autre renseignement
AOC Côtes du Rhône Rouge
Cuvée Spéciale : "S "
La Cuvée Spéciale est issu d'un terroir extraordinaire de galets roulées exposé toute la journée plein sud. Ce vin est élaboré à partir de grenache noir, Syrah et de Carignan. le raisin est ramassé en sur maturité ce qui offre à cette Cuvée une grande puissance arômatique et un potentiel de garde fabuleux.
La Cuvée Spéciale " S " est à déguster avec vos gibiers, gigot, plats cuisinés relevés, vos plateaux de fromages. Déboucher 1/2 heure avant de la déguster et servir aux alentour des 16°C
Exclusivement en bouteilles, pour tout tarifs ou autre renseignement, nous contacter
Tavel
AOC Tavel Rosé
Issu de terre situé sur la commune de l'aire d'appelation TAVEL, les raisins proviennent de vignes cultivées sur 4 types de sols alternant dans cette zones : Caillouteux (Lauzes et argiles) et sec, galets roulés en sols profonds, sableux et chaud (ancien fond marin), calcaire et compact en demi coteaux.
Elaboré à partir de Grenache noir, Cinsault, Clairette, Bourboulenc, Picpoul et grenache blanc. Le Tavel est un vin généreux et bien structuré qui vous laissera en bouche des arômes de petit fruit rouge tel que la fraise ou la groseille.
Le Tavel peut aisément accompagner tout un repas de l'entrée aux dessert. Sa typicité lui permet de le marier aussi bien avec des viandes rouges que blanches, des plats cuisinés ou tout types de plats asiatique.
Exclusivement en Bouteilles, pour toute demande de renseignement supplémentaire ou de tarif veuillez nous contacter
Lirac
AOC Lirac rouge
Issu du plateau de Vallongues, sur la commune de lirac, le sol est composé de galets roulés en sols profonds.
Bien équilibré et doté d’une grande richesse aromatique à la saveur étonnante d’épices et de fruits rouges, le lirac est également doté d'un grand potentiel de viellissement allant jusqu'à 8 ans et plus pour ceux qui apprécie les vins encore plus vieux. Le Lirac peut accompagner les viandes rouges, gigots et plats cuisinés relevés. Convient bien sur les fromages.
Important à déboucher 1/2 heure avant de le servir.
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Les Magnums
Vin De Pays D'oc Rosé
Glamour est un vin provenant de terre calcaire et compact inondé toute la journée par le soleil méditéranéen. Elaboré à partir de Grenache noir et de Cinsault, ce vin propose de fabuleux arômes d'agrume et de petit fruit rouge. Grâce à une pressée direct nous obtenons une couleur clair et une grande fraîcheur en bouche.
Après réception des vendanges seul le jus d'égouttage des baies est utilisé pour ce vin. Nous effectuons alors une mise en cuve suivi d'un débourbage à l'aide d'une pompe specifique afin de retirer les premier dépot de bourbes qui pendant la fermentation développe de mauvais goût. Ensuite un levurage est réalisé afin de faire démarrer la fermentation alcoolique qui a lieu aux alentours de 15°C. Enfin dès que les soutirages des vins sont achevés nous les passons sur filtre spécial appelé "filtre tangentiel".
le Glamour est un vin a boire dans l'année et accompagne parfaitement salades et cruditée, viandes blanches. Il sera également le compagnon idéal pour les barbecues entre amis.
Pour tout renseignement concernant les tarifs et les fontaines a vin de 5 et 10 litres : Veuillez nous contacter.
AOC Côtes Du Rhône Rouge
Ce vin est élaboré à partir de Grenache noir, Syrah, Carignan et une pointe de Counoise afin de lui donné de douces notes de réglisse.
Dès la mise en cuve du raisin nous effectuons une macération de 12 à 16 jours suivant dégustation afin d'en ressortir tous les arômes et une couleur intessement rubis.
Ce Côtes du Rhône est d'une grande intensité arômatique et vous laisse d'agréable saveur de fruits rouges aux nuances réglissées. Il sera idéal pour accompagner vos viandes rouges, plats légèrement épicés, plateaux de fromages.
Egalement disponible en fontaines à vin de 5 et 10 litres : Nous consulter pour tarif ou tout autre renseignement
AOC Côtes Du Rhône Blanc
Ce Côtes du Rhône Blanc provient de sols profonds composés de galets roulés, terre situé sur la commune de Pujaut. Elaboré à partir de Grenache blanc, Clairette et une pointe de Roussane afin d'apporter de la rondeur et du fruit et de s'harmoniser avec la légère acidité de la Clairette.
Dès receptions du raisin les baies passe dans un échangeur tubulaire de froid nous permettans de faire passer la température du raisin de 15 ou 18°C à 6 ou 8°C avant d'etre conduit vers le pressoir pour en extraire le fameux nectar Blanc..
C'est un vin souple, très agréable en bouche avec une légère pointe d’acidité.Il laisse ressentir des saveurs particulièrement fruitées. Il accompagnera vos apéritifs, mais sera également le compagnon de tout un repas : idéal avec les entrées, plateaux de fruits de mer, poissons, fromages et desserts.
Pour les fontaines à vin de 5 litres, ainsi que tarif : Nous consulter
